Já řezník, ty řezník, voba řezníci,
půjdeme na jarmark pro jalovici.

Já budu kupovat, ty budeš smlouvat,
budeme voba dva děvče namlouvat.

Tančí dvojice smíšené po kruhu čelem proti sobě, C H levým, D pravým bokem do středu. Uchopí se za obě ruce vpředu křížem, pravé nahoře.
1. takt: Dvojice postoupí jedním valčíkovým krokem ( CH i D vykročí pravou nohou). Dvojice se natočí do středu kruhu. Spojené paže křižují ( CH pravici natáhne, D ji skrčí).
2. takt = 1. takt, ale opačnou nohou, dvojice se natočí ven z kruhu. D natáhne pravici. CH ji skrčí.
3. – 4. takt = 1. – 2. takt.
5. – 8. takt = 1. – 4. takt. ale zpět po kruhu ( CH couvá, D postupuje vpřed).
9. – 20. takt: Dvojice se pustí levýma rukama, spojené pravice zvedne nad hlavu. Levice CH i D založí v bok. CH postupuje vpřed valčíkovými kroky, v lichých taktech pravou nohou, v sudých taktech levou nohou. D se podtáčí pod spojenými pravicemi doprava valčíkovými kroky, každým krokem o půl kola. Vykročí pravou nohou.

Hrají a tančí členové souboru Podjavořičan z Telče Vlastimil Bártů /1969/ a Lenka Vyhlídalová /1975/, Pavel Kříž /1974/ a Eva Kernstocková /1973/, Ivo Návrat /1976/ a Silvie Jiřišťová /1977/, Jaroslav Novák /1958/ a Pavla Návratová /1974/, Jaroslav Pavlík /1976/ a Linda Mácová /1977/, Libor Sova /1976/ a Renata Běhanová /1977/, Martin Šíma /1971/ a Monika Mitisková /1972/, muzika jako v D. 1. ale bez J. Čajky, zpívají Jaroslav Čajka /1970/ a Miroslav Veselý /1954/.